什么是蔬菜配送
【概要描述】 蔬菜配送是以蔬菜为代表的农产品生产、流通、消费过程中的一个环节。通常由专业的蔬菜配送公司或个体户负责从各种蔬菜经销商处采购各种蔬菜、水果、农产品，甚至包括肉类、冻品等食材，然后用车辆运送到单位、学校、食堂、宾馆、饭店、小区。
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蔬菜配送是以蔬菜为代表的农产品生产、流通、消费过程中的一个环节。通常由专业的蔬菜配送公司或个体户负责从各种蔬菜经销商处采购各种蔬菜、水果、农产品，甚至包括肉类、冻品等食材，然后用车辆运送到单位、学校、食堂、宾馆、饭店、小区。
配送线路的优化:
运输通常面对大量用户，适用于小批量、多种商品的运输，路线短但复杂。同一条路线往返次数多，路线相对固定。即使一条路线的运输成本不多，但由于出行次数多，总成本也能大大降低。正是由于配送运输的独特性，合理规划配送路线对配送成本的影响要比一般运输大得多。因此，要在全面规划的基础上，制定高效的运输路线，选择合理的运输方式和手段，通常以汽车为主要交通工具。这也是整个配电网优化的关键环节。
确定合理的配送路线，就是用较少的动力、短的里程、少的成本、少的环节，以快的速度把货物运送到用户手中。确定配送路线涉及的因素很多，包括运输距离、运输环节、运输工具、运输时间、运输成本等等。从本质上讲，合理配送中的路线选择问题往往是多目标的，即从产品供应源头开始的一条路线受到多个目标的影响。目标可以是低的运输成本、低的运输风险、短的运行时间或较佳的需求满足。
意义:
1.解决果农、菜农收入问题，迎合三农热点，符合政府菜篮子工程要求;
2.在中国食品安全成为热点争议的背景下，绿色果蔬保障居民健康，引人关注;
3.方便人们购买水果和蔬菜，给忙碌的生活带来方便;
4.公司需要大量配送员、司机等，这将有助于缓解就业问题。
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蔬菜配送的产品有哪些？
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食材配送行业为何发展越来越迅速？
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