幼儿园食材配送的要素是什么?
【概要描述】 早在几年前，幼儿园的配餐和购餐都是幼儿园私自制作，没有统一的幼儿园食材配送中心和标准，导致食物来源不可靠，搭配不科学。幼儿园的餐饮部门管理大多不规范。饮食也基本用低档菜。虽然对身体无害，但不会特别有营养。当时市场上还没有专门针对幼儿园群体的项目或产品，这个环节还有很大的规范和改造空间。基于迫切的市场需求，幼儿园食材配送企业经过严谨科学的考察和试运营，已经快速良好的发展。那么如何做好幼儿园食材配送呢？
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早在几年前，幼儿园的配餐和购餐都是幼儿园私自制作，没有统一的幼儿园食材配送中心和标准，导致食物来源不可靠，搭配不科学。幼儿园的餐饮部门管理大多不规范。饮食也基本用低档菜。虽然对身体无害，但不会特别有营养。当时市场上还没有专门针对幼儿园群体的项目或产品，这个环节还有很大的规范和改造空间。基于迫切的市场需求，幼儿园食材配送企业经过严谨科学的考察和试运营，已经快速良好的发展。那么如何做好幼儿园食材配送呢？
幼儿园食材配送的要素是什么?
一.控制产地安全。为客户提供绿色、安全、健康的食材。
二.标准化分拣中心。建立2000平方米的标准化洁净配送中心，内部分为加工区、储存分拣区、保鲜区、冷冻区等，并结合不同蔬菜的特性，保证每种蔬菜入库后的新鲜度和品质。
三.仓库管理达到5S标准。从细节处营造干净整洁、舒适合理的工作场所和空间环境;油桶工作人员应持健康证上岗，并明确着装要求，佩戴口罩、帽子和手套。
四.食品安全标准检验可以全程监控和追溯。委托第三方食品检测单位，48小时保留每一道菜的样品，确保孩子可以安全食用;建立食品追溯体系，同时通过全方位摄像头将配送中心的运行状态同步到园方和家长手中，达到第三道、第四道监管效力。
五.高效完成配送，完善服务体系。幼儿园食材配送需建立了独立的物流团队、配送体系和售后服务体系。食材还没有到园，一刻也不能放松。并建立紧急售后服务，提高客户体验满意度。
六.利用互联网信息技术。友通在成立之初就引入了蔬菜东坡的专业生鲜配送管理软件，并借用系统的功能优化工作流程，提高各部门协同工作的效率，保证食材以较快的速度到达花园。
七.企业增值服务。幼儿园食材配送要整合业内知名儿童营养师、食品专家、知名食品品牌，成立幼儿园膳食营养专家委员会。重点研究学龄儿童乳牙的生长发育特点、咀嚼能力、消化能力、骨骼生长等，优童为幼儿园量身定制专业的膳食指南和营养食谱，保证营养供给，平衡营养需求。
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幼儿园食材配送的食品进货渠道有哪些?
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