幼儿园食材配送如何保障食品安全？
【概要描述】我国儿童食品部门管理不规范，缺乏有效的食品质量控制管理和监督体系，一直是食品安全中容易被忽视的环节。做幼儿园食材配送的企业，需要认真关注这一点!
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我国儿童食品部门管理不规范，缺乏有效的食品质量控制管理和监督体系，一直是食品安全中容易被忽视的环节。做幼儿园食材配送的企业，需要认真关注这一点!
长期以来，幼儿园食材配送的主要采购方式是自行收集，由供应商直接配送。自采需要面对人力成本高、采购时效低甚至货品不全的风险。但市场上服务幼儿园群体的企业有总比没有好，还有很大的规范和转型空间。那么，幼儿园食材配送如何保障食品安全？
一、食材可追溯，上游供应商严格把关
幼儿园食材配送企业应尽量选择固定的品牌供应商。每一个番茄和洋葱都会有一个标签，注明是在哪里采摘的，法人是谁，优菜谷会层层筛选优质放心的供应商。这样可以避免上游供应链的一些安全问题，并且可以追溯到环路。
二、高标准仓库管理的要求
幼儿园食材配送需要严格控制订单的差错率。在做幼儿园食材配送生意之前，大家要认清很多企业老板也是孩子的父亲，要理解父母把孩子交给别人后的不安全感，所以要尽所能给每个孩子更好的食材。减少差错不仅是为了让顾客满意，也是为了保证孩子的营养，因为幼儿园有配餐标准，主要是保证孩子饮食营养均衡。如果配料分配有误差，这一切都无法保证。
三、食品质量检验是必不可少的。
除了幼儿园食材配送中心自身工作人员的检测，最好聘请第三方专业检测单位对分拣中心的食材进行定期抽样检测。这些测试结果需要小心保存以备不时之需。
幼儿园食品流通行业的痛点很多，未来能做好的人也很多，希望幼儿园食材配送企业要严格按照以上要求，让孩子们吃上安全放心的食品。
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如何做好幼儿园食材配送工作?
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