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珠海食堂配送应该注意哪些问题?

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【概要描述】  很多企业为了给职工更多的福利,所以都会配备专业的企业食堂。但是如何保证这些食堂在日常生活中的日常食物供应,这是一个很大的问题。下面珠海食堂配送讲解食堂配送应该注意哪些问题?

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  很多企业为了给职工更多的福利,所以都会配备专业的企业食堂。但是如何保证这些食堂在日常生活中的日常食物供应,这是一个很大的问题。下面珠海食堂配送讲解食堂配送应该注意哪些问题?

  一、珠海食堂配送—企业食堂配送可以找专业的配送公司

  其实很多企业食堂并没有自己的采集专家,所以处理食堂日常菜的供应会是一件非常麻烦的工作。但如果有专业的企业食堂配送服务,问题就可以快速处理。因此,如果你想少买企业食堂的日常菜,那么直接到企业食堂配送公司就容易多了。

  二、珠海食堂配送—企业食堂配送功率高

  很多人在不完全了解食堂外卖服务的时候,就会担心它的威力。但当你仔细观察,你会发现这个服务的力量是相当高的。以弘弘企业食堂配送公司的服务为例。在为顾客服务时,会有系统的配送服务模式,专人检查食材质量,完成配送。整个过程与客户无关。因此,企业食堂的日常运营力会更高。

  选择一个靠谱的企业食堂配送,可以给企业食堂的日常管理工作带来很多饭盒,也省去了很多原来看似麻烦的工作。但是上面提到的两个问题,也是需要多加注意的。这是为了防止商务食堂在日常经营中因为食品物资的供应和管理出现问题。

  三、珠海食堂配送—食品配送对食品服务业的要求

  1、食品不得与有毒、有害物质混合销售。

  2、食品配送应使用专用密封容器和车辆,容器内部结构应便于清洁。

  3、配送前,运输车辆和配送集装箱的车厢应进行清洁,成品集装箱应进行消毒处理。

  4、在配送过程中,食品与非食品、不同形式的食品要用容器或独立包装分开。容器和包装应紧密,以防止食品被污染。

  5、食品的温度和配送时间应符合食品安全要求。

  四、珠海食堂配送—中央厨房食品配送要求

  1、食品应密封包装或储存在密封容器中。容器材料应当符合食品安全国家标准或者有关规定。

  2、包装或容器上应标明中央厨房的名称、地址、许可证号和联系方式,以及食品名称、加工生产时间、储存条件、储存期限、加工生产要求等。

  3、高危易腐食品应冷冻(隐蔽)配送。

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